खाना ख़जाना के संजीव कपूर | Sanjeev Kapoor In Hindi

संजीव कपूर – Sanjeev Kapoor एक प्रसिद्ध भारतीय शेफ है, जो सिर्फ भारत में ही नहीं पूरी दुनिया में उनके खाना बनाने के अंदाज से सफल और पहचाने जाते हैं, साथ ही उन्होंने अपने इस गुण को बहुत से लोगो को सिखाये है. उन्होंने टी व्ही शो खाना खजाना से शुरुआत की. यह शो पुरे एशिया में देखा जाने लगा. 2010 तक इस शो को 120 देशो में देखा जाने लगा और इस शो के 500 मिलियन से जादा विवर्स (देखने वाले) थे. जनवरी 2011 में उन्होंने खुद का चैनल फ़ूड फ़ूड लांच किया. संजीव कपूर ने डिस्कवरी चैनल द्वारा भारतीय संगठन से कपूर चैनल शुरू किया.
       

खाना ख़जाना के संजीव कपूर – Sanjeev Kapoor In Hindi

संजीव कपूर जी का आरंभिक जीवन एवं उनकी शिक्षा :-

संजीव कपूर का जन्म हरियाणा में हुआ परन्तु ज्यादातर उनका बचपन नई दिल्ली में गुजरा. 1984 में उन्होंने हॉस्पिटैलिटी उद्योग की शुरुआत की. साथ ही उन्होंने डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट का भी कोर्स किया. इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट (IHM) पूसा से और कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड एप्लाइड नुटरीशन नई दिल्ली से किया.

संजीव कपूर जी ने अपना करिअर भारत में उनके प्रबंधको के निचे रह कर शुरुआत किया. बाद मे उन्होंने कई होटलों में काम किया और फिर वो मुम्बई के सेण्टर होटल के एग्जीक्यूटिव चीफ (शेफ) बने और उनको बेस्ट एग्जीक्यूटिव चीफ (शेफ) ऑफ़ इंडिया का अवार्ड H and FS से मिला और मर्कुरी गोल्ड अवार्ड जिनेवा स्विट्ज़रलैंड में फेडरेशान ऑफ़ कुलिनारी एसोसिएशन की और से मिला. सिंगापूर एयरलाइन्स ने उनको इंटरनेशनल पैनल का अपना मेम्बर बनाया.

संजीव कपूर भारतीय स्वीकार एडवांस्ड के ब्रांड, सूर्य तेल के ब्रांड एम्बेसडर भी बने. संजीव कपूर भारत के मशहूर चेहरों में से है. संजीव कपूर ने एक शेफ, एक होस्ट, के रूप में भी काम किया है और उन्होंने एक खाना बनाने की बुक भी प्रसारित की है.

2001 में उन्होंने अपना पहला येल्लो मिर्ची रेस्टोरंट शुरू किया और अब ये भारत के कई शहरो में है. इस रेस्टोरंट में बनने वाली मेनू उनके द्वारा तैयार की हुई है. 2010 में उन्होंने खाना खजाना नामक पुस्तक प्रसारित की जो एक रेसिपी बुक थी. भारत के कई रेस्टोरंट में उनकी रेसिपी की पहचान है. कपूर ने अपनी सी.डी. एवं पुस्तके तैयार की जिसमें रेसिपी को तैयार किये जाने के तरिके बताए हुए है. जनवरी 2011 में उन्होंने अपना एच् डी चैनल फ़ूड फ़ूड शुरू किया जिस में पूरी तरह से रेसिपी तैयार किया जाना ही दिखाया जाता है. “fundacion consejo espana” के लिए 2012 में उन्हें नामनिर्देशन किया गया. 2013 में कपूर ने संजीव कपूर के किचन खिलाडी में जज बने और इस कार्यक्रम का प्रसारण सोनी चैनल ने 16 सितम्बर 2013 में किया. स्टार प्लस के मास्टर शेफ इंडिया में संजीव कपूर सेलिब्रिटी जज भी बने. वे 2011 में भारत के किचन ब्रांड स्लिक किचन केे ब्रांड एम्बेसडर भी बने.

भारतीय रेल में बनने वाले व्यंजनो के लिए संजीव कपूर को प्रस्तावित किया गया. आज संजीव कपूर दुनियाभर में मास्टर शेप नाम से प्रसिद्ध हैं… और उनकी मेहनत हमें बताती हैं की आप चाहे कोई भी काम करे, अगर दिल लगाकर पुरे मेहनत के साथ करते हो तो दुनिया आपको सर पर बिठाकर नाचेगी…

ये बेहतरीन लेख संजीव कपूर जी के बारे में हमें शिल्पा जी द्वारा प्राप्त हुआ है, जो लाइफस्टाइल हिंदी की सीईओ हैं..

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फेसबुक के निर्माता मार्क जुकेरबर्ग | Mark Zuckerberg Story In Hindi

                  

फेसबुक के मार्क जुकेरबर्ग की कहानी / Mark Zuckerberg Story In Hindi

आज फेसबुक को पूरी दुनिया जानती है, हर कोई फेसबुक यूज़ करता है, क्या आपको पता है, फेसबुक कैसे बनी और इसे किसने बनाया, चलो जानते है, फेसबुक के निर्माता मार्क जुकेरबर्ग की प्रेरणादायक जीवन कहानी.

मार्क इलियट जुकेरबर्ग एक अमेरिकन कंप्यूटर प्रोग्रामर, अमेरिकन उद्यमी और सामाजिक नेटवर्किंग साईट फेसबुक के सह-संस्थापक, अध्यक्ष है. दिसम्बर 2015 तक उनकी उनकी व्यक्तिगत संपत्ति तक़रीबन 46 बिलियन डॉलर बताई गयी है.

अपने कॉलेज रूममेट्स और हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के सहकर्मी Eduardo Saverin, Andrew McCollum, Dustin Moskovitz और Chris Hughes के साथ मिलकर उन्होंने हार्वर्ड यूनिवर्सिटी में ही फेसबुक की स्थापना की थी. बाद में उनके समूह ने फेसबुक को यूनिवर्सिटी के दुसरे लोगो तक भी पहोचाया. और धीरे-धीरे इसे ज्यादा से ज्यादा लोग पसंद करने लगे और 2012 तक फेसबुक का लगभग 1 बिलियन से भी ज्यादा लोग उपयोग करने लगे. जुकेरबर्ग का समावेश बहोत से क़ानूनी विवादों में भी है, क्योकि उनके समूह के कुछ सहकर्मी कंपनी में उनके समावेश के अनुसार भागीदारी चाहते है.

दिसम्बर 2012 में, जुकेरबर्ग और उनकी पत्नी Priscilla Chan ने यह घोषणा की थी की वे अपनी संपत्ति का ज्यादा से ज्यादा भाग “मानवता और समानता को बढ़ाने” के लिए देंगे. 1 दिसम्बर 2015 को, उन्होंने यह घोषित किया था की वे अपने 99% फेसबुक शेयर (तक़रीबन एक समय में 45 बिलियन डॉलर) Chan जुकेरबर्ग की अगुवाई में देंगे.

2010 से, टाइम्स पत्रिका ने मार्क जुकेरबर्ग के नाम को दुनिया के सबसे अमीर एवं प्रतिभावान 100 व्यक्तियों की सूचि में शामिल किया है. वही एक बार वे टाइम्स पत्रिका के “पर्सन ऑफ़ दी इयर” भी रह चुके है.

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मार्क जुकेरबर्ग प्रारंभिक जीवनी / Mark Zuckerberg Biography In Hindi

मार्क जुकेरबर्ग / Mark Zuckerberg का जन्म 1984 में प्लेन्स, न्यू-यॉर्क में हुआ. वे डेंटिस्ट एडवर्ड जुकेरबर्ग और मनोचिकित्सक करेन केम्प्नेर के बेटे थे. वे और उनकी तीन बहने Randi, Donna और Arielle, न्यू-यॉर्क में ही बड़े हुए. जुकेरबर्ग यहूदी में बड़े हुए.

Ardsley हाई स्कूल में उन्होंने ग्रीक रोमनिय भाषा साहित्य का अध्ययन किया था. और बाद माध्यमिक शिक्षा प्राप्त करने के लिए उन्हें फिलिप्स एक्सेटर अकादमी, हैम्पशायर भेजा गया. जहा विज्ञान और साहित्यिक अभ्यास में उन्हें कई पुरस्कार भी मिले. एक कॉलेज पत्र में जुकेरबर्ग ने यह कहा था की वे अच्छी तरह से फ्रेंच, हिब्रू, लैटिन और प्राचीन ग्रीक पढ़ और लिख सकते है. अकादमी में वे अपनी तलवार क्रीडा की टीम के कप्तान थे. हार्वर्ड कॉलेज में वे अपने विशेष व्याख्यानों के लिये जाने जाते थे, जिनमे कई कविताये भी शामिल है जैसे The Lliad.

मार्क जुकेरबर्ग का व्यक्तिगत जीवन / Personal Life Of Mark Zuckerberg

मार्क जुकेरबर्ग अपनी भविष्य पत्नी से, हार्वर्ड में अपने द्वितीय वर्ष की पढाई के दौरान बंधुत्व पार्टी में मिले थे, जहा Priscilla Chan हार्वर्ड की पूर्व विद्यार्थिनी थी. उन्होंने 2003 से एक-दूजे को जानना और साथ में बाहर जाना शुरू किया. Chan चाइनीज-वियतमान शरणार्थी की बेटी थी, जो 1975 में साइगॉन के गिरने के बाद यूनाइटेड स्टेट आये थे. Chan का जन्म Braintree, Massachusettes में हुआ था और सन 2003 में वह क्विंसी हाई स्कूल से ग्रेजुएट हुई थी.

सितम्बर 2010 में, जुकेरबर्ग ने Chan को आमंत्रित किया, और तभी से वह कैलिफ़ोर्निया यूनिवर्सिटी की एक मेडिकल छात्रा बनी. बाद में वे दोनों पालो आल्टो के अपने किराये के मकान में रहने लगे थे. 19 मई 2012 को जुकेरबर्ग ने Chan से विवाह कर लिया था. इसके बाद 31 जुलाई 2015 को जुकेरबर्ग ने यह घोषित किया की Chan को एक छोटी बेटी की चाह है. Chan ने कहा था की इस बार उसके गर्भपात होने की आशंका बहोत कम है, क्योकि इस से पहले Chan का तीन बार गर्भपात हो चूका था. और इसी के साथ उसी साल 1 दिसम्बर को जुकेरबर्ग ने अपने पहले बच्चे के जन्म को घोषित किया, जिसका नाम मक्सिमा चन जुकेरबर्ग “मैक्स” है. और जुकेरबर्ग और चन की पूर्वघोषना के अनुसार उन्होंने अपने 99% शेयर उसके नाम कर दिए थे.

मार्क जुकेरबर्ग, फेसबुक के सह-संस्थापक है और उन्होंने इस दुनिया को दोस्तों से और अपने रिश्तेदारों से जुड़े रहने का एक नया तरीका दिया है. साथ ही उनका नाम महान दानशुरो की यादी में भी आता है. अपने भाषण में भी उन्होंने कहा था की, “मेरे जीवन की सबसे अद्भुत चीज यही है की फेसबुक के द्वारा दुनिया भर के लोगो को एक-दूजे से पहचान कराना.”

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Subh Vichar in Hindi – सर्वश्रेष्ठ शुभ विचार

                

Subh Vichar In Hindi

Shubh Vichar in Hindi – शुभ विचार

1) जिसके पास धैर्य है, वह जो कुछ इच्छा करता है, प्राप्त कर सकता है | – फ्रैंकलिन

2) दो धर्मों का कभी भी झगड़ा नहीं होता | सब धर्मों का अधर्मो से ही झगड़ा है | –  विनोबा भावे

3) मानव के कर्म ही उसके विचारों की सर्वश्रेष्ट व्याख्या हैं | – लॉक

4) दुःख भोगने से सुख के मूल्य का ज्ञान होता है | – शेख सादी

5) कुछ न कुछ कर बैठने को ही कर्तव्य नहीं कहा जा सकता |  कोई समय ऐसा भी होता है, जब कुछ  न करना ही सबसे बड़ा कर्तव्य माना जाता है | – रवीन्द्रनाथ ठाकुर

6) क्रोध मुर्खता से शुरु होता है और पश्चाताप पर खत्म होता है | – पैथागोरस

7) जब क्रोध आये, तो उसके परिणाम पर विचार करो | – कन्फ्यूशस

8) भार हल्का हो जाता है, यदि प्रसन्नतापूर्वक उठाया जाए | – ओविड

9) उस इन्सान से ज्यादा गरिब कोई नहीं है, जिसके पास केवल पैसा है | – एडबिन पग

10) अपनी गलती स्वीकार कर लेने में लज्जा की कोई बात नहीं है | इससे, दुसरे शब्दों में, यही प्रमाणित होता है कि बीते हुए कल की अपेक्षा आज आप अधिक बुद्धिमान हैं | – अलेक्जेन्डर पोप

11) जिस प्रकार बिना घिसे हीरे पर चमक नहीं आती, ठिक उसी तरह बिना गलतियाँ किये मनुष्य सपूर्ण नहीं बनता | – चीनी कहावत

12) चिन्ता ने आज तक कभी किसी काम को पूरा नहीं किया | – स्वेट मार्डन

13) महत्व इसका नहीं है कि हम कब तक जीते हैं; महत्त्व की बात तो यह है कि हम, कैसे जीते हैं |

14) दोषभरी बात यदि यथार्थ है, तब भी नहीं करना चाहिए, जैसे अंधे को अंधा कहने पर तकरार हो जाती है | – डिजरायली

15) तीन विश्वासी मित्र होते हैं; वृद्धा पत्नी, बुढा कुत्ता और नकद धन | – फ्रैंकलिन

16) जो मित्रता में से आदर निकाल देता है, वह मित्रता का सबसे बड़ा आभूषण उतार देता है | – सिसरो

17) पैसेवाले पैसे की कदर क्या जानें ? पैसे की कदर तब होती है, जब हाथ खाली हो जाता है | तब आदमी एक-एक कौड़ी दाँत से पकड़ता है | – प्रेमचन्द

18) कर्तव्य ही ऐसा आदर्श है, जो कभी धोखा नहीं दे सकता | – प्रेमचन्द्र

19) धैर्य एक कडुवा पौधा है, पर पर फल मीठे आते हैं | – जर्मन कहावत

20) मानसिक पीड़ा शारीरिक पीड़ा की अपेक्षा अधिक कष्टदायक होती  है | – साइरस

21) ध्येय जितना महान होता है, उसका रास्ता उतना ही लम्बा और बीहड़ होता है | – साने गुरुजी

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Note : अगर आपके पास अच्छे नए विचार हैं तो जरुर कमेन्ट के मध्यम से भजे अच्छे लगने पर हम उस शुभ विचार इस लेख में शामिल करेगे.
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